L'huile pimentée d'Alicia
L'huile pimentée d'Alicia
févr. 26, 2020 Recettes 0 commentaires

L'huile pimentée d'Alicia

Une recette facile et rapide 

Prévoir 5 minutes 

Ingrédients

  • 30 cl d'huile d’olive

  • 10 piments "Etna" frais ou séchés

  • 1 feuille de laurier

  • une branche de romarin

  • 1 piment "sucette" frais ou séché

  • 1 pincée de paprika

  • sel et poivre

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Préparation

Dans un saladier versez l'huile d'olive et ajoutez quelques piments coupés en morceaux. 

Ajoutez également le reste des piments entiers, la feuille de laurier,  les branches de romarin, un piment sucette et un peu de paprika.

Salez et poivrez. Mélangez le tout.

Goûtez et si nécessaire, ajustez l'assaisonnement.

Versez le tout dans une bouteille en verre ou dans un bocal en verre de présence teintés pour protéger l'huile de la lumière.

Laissez macérer au moins 15 jours.

Conseils

Accompagne à merveille les pizzas, les pâtes ou des préparations que vous souhaitez relever.

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