Rillettes de porc Bio

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Rillettes de foie de porc Bio

Attention - prochaine livraison le 17/06/2022

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Des porcs Bio élevés sur paille, dans le respect du bien-être animal et qui ont pris le temps de grandir.

Une viande de qualité et des charcuteries sans sel nitrité !!!

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Rillettes de porc bio 

Redécouvrez le goût des rillettes de porc bio élaboré sur l'exploitation sans conservateur.

Conditionnées en pot.

L'élevage fonctionne en autonomie grace :

  • à l'alimentation produite sur l'exploitation,
  • les animaux naissent, sont élevés et transformés sur la ferme
  • la paille nécessaire à la litière pour l'année est récoltée suite à la moisson des céréales de l'exploitation
  • le fumier est utilisé comme engrais pour les futures cultures

La découpe et les charcuteries sont réalisées dans le laboratoire de l'exploitation sans sel nitrité.

Les ingrédients nécessaires aux préparations et non produits sur l'exploitation sont achetés majoritairement auprès d'autres agriculteurs Bio locaux.

Le pot de 200 g

DLC minimum de 15 jours (paquet non ouvert)

Attention, à consommer très rapidement après ouverture du fait de l'absence de conservateur !

 

Ingrédients : Poitrine et épaule de porc*, saindoux *, vin blanc* oignons*, sel, poivre*, muscade*, 4 épices* 

* produits biologiques

 

Toutes les cochonnailles sont élaborées sans colorants, sans phosphates et sans exhausteur de goût. 

Les saucisses et saucissons sont exclusivement embossés en boyaux naturels.

Les fumages sont réalisés à la ferme à la sciure de charme.

 

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