Jambon de porc Bio persillé
AR02014
Nouveau produit
0.25 kg
Du jambon de porc Bio persillé
Attention - prochaine livraison le 17/06/2022
Commandes à passer au plus tôt
Des porcs Bio élevés sur paille, dans le respect du bien-être animal et qui ont pris le temps de grandir.
Une viande de qualité et des charcuteries sans sel nitrité !!!
Jambon de porc Bio persillé
Du jambon de porc bio persillé cuit dans un bouillon de légumes.
Conditionné sous vide.
L'élevage fonctionne en autonomie grace :
- à l'alimentation produite sur l'exploitation,
- les animaux naissent, sont élevés et transformés sur la ferme
- la paille nécessaire à la litière pour l'année est récoltée suite à la moisson des céréales de l'exploitation
- le fumier est utilisé comme engrais pour les futures cultures
La découpe et les charcuteries sont réalisées dans le laboratoire de l'exploitation sans sel nitrité.
Les ingrédients nécessaires aux préparations et non produits sur l'exploitation sont achetés majoritairement auprès d'autres agriculteurs Bio locaux.
Le paquet de 250 g
DLC minimum de 15 jours (paquet non ouvert)
Attention, à consommer très rapidement après ouverture du fait de l'absence de conservateur !
Ingrédients : Palette de porc *, vin blanc*, jus de cuisson*, vinaigre blanc*, couenne*, gras de porc*, échalote*, persil*, ail*, poivre*, muscade*, 4 épices*
* produits biologiques
Toutes les cochonnailles sont élaborées sans colorants, sans phosphates et sans exhausteur de goût.
Les saucisses et saucissons sont exclusivement embossés en boyaux naturels.
Les fumages sont réalisés à la ferme à la sciure de charme.
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