Colis de porc Bio été - Spécial Barbecue
AR02210
Nouveau produit
5.00 kg
Colis de porc Bio été spécial Barbecue - 5 kilos
Attention - prochaine livraison le 17/06/2022
Commandes à passer au plus tôt
Des porcs Bio élevés sur paille, dans le respect du bien-être animal et qui ont pris le temps de grandir.
Une viande de qualité et des charcuteries sans sel nitrité !!!
Colis de porc Bio été spécial Barbecue - 5 kilos
Un colis de porc Bio économique conçu spécialement pour l'été et les barbecues. Un mélange de différentes spécialités à découvrir et à partager !
Morceaux conditionnés sous vide pouvant être congelés dès réception.
L'élevage fonctionne en autonomie grace :
- à l'alimentation produite sur l'exploitation,
- les animaux naissent, sont élevés et transformés sur la ferme
- la paille nécessaire à la litière pour l'année est récoltée suite à la moisson des céréales de l'exploitation
- le fumier est utilisé comme engrais pour les futures cultures
La découpe et les charcuteries sont réalisées dans le laboratoire de l'exploitation sans sel nitrité.
Composition du colis :
- saucisses natures (chipolatas)- 500 g (6 à 7 pièces)
- saucisses aux herbes - 500 g - (6 à 7 pièces)
- saucisses basques - 500 g - (6 à 7 pièces)
- saucisses à l'ail des ours - 500 g - (6 à 7 pièces)
- émincé de porc mariné - 500 g
- échine épaisse avec os - 500 g
- poitrine en tranches marinées - 800 g
- brochettes de porc marinées - 600 g (4 pièces)
- côtes de porc marinées - 500 g (3 pièces)
Les ingrédients nécessaires aux préparations et non produits sur l'exploitation sont achetés majoritairement auprès d'autres agriculteurs Bio locaux.
Le colis de 5 kilos
DLC minimum de 7 à 15 jours selon les morceaux (paquet non ouvert)
Attention, à consommer très rapidement après ouverture du fait de l'absence de conservateur !
Pour la composition, se référer aux différents produits sur les fiches individuelles.
Toutes les cochonnailles sont élaborées sans colorants, sans phosphates et sans exhausteur de goût.
Les saucisses et saucissons sont exclusivement embossés en boyaux naturels.
Les fumages sont réalisés à la ferme à la sciure de charme.
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